Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Fondettes, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Sous l'autorité de la responsable du service éducation-jeunesse, vous effectuerez la restauration et l'entretien des locaux de la Ville de Fondettes. LES MISSIONS : 1) Restauration : Dressage des tables et mise en place de la salle de restauration Assurer la distribution et le service des repas dans le respect des règles d'hygiène Participer, en étroite collaboration avec les agents de surveillance et d'animation de la pause méridienne, au service des convives et à l'animation du temps du repas en œuvrant à l'autonomie des élèves d'âge élémentaire et en adoptant une attitude adaptée au public accueilli Réaliser l'ensemble des tâches liées à la plonge, au nettoyage des matériels et mobiliers et des locaux du restaurant scolaire dans le respect des normes en vigueur et des procédures mises en place Connaître et appliquer l'ensemble des procédures liées à la méthode HACCP 2) Entretien des locaux : Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces dans le respect des cahiers des charges susceptibles d'être appliqués Respecter les[...]
